有机物的影响：有机物的来源比较复杂，一般使用地表水作为水源的自来水，其有机物含量会比较高，而且会随着季节的改变而改变浓度，从几百到几千ppb不等。其主要成分为动植物、微生物的代谢或分解产物，随着农业现代化、工业文明、以及生活方式和排污的变化，有机物在水源中的组成越来越复杂，对纯水水质和实验造成的影响越来越多。其主要影响包括：

• 干扰有机分析的背景

• 微生物滋生的营养物质

• 通过螯合等作用包住离子

   

有机物通过螯合作用包住离子，进而影响到水质及检测结果，是近10来年才被发现和重视的。在试剂、设备和操作都确认正常的前提下，水质指标中电阻率也正常(>10MΩ·cm)，但如果有机物浓度比较高，也会造成离子检测项目的异常。其主要原理是，水中的有机物能够螯合多种离子并形成中性产物，去离子技术也无法去除中性有机物，而且电阻率检测也不能发现这类螯合的离子。最终螯合了离子的有机物进入分析系统，在反应中释放出来离子，干扰到了实验。这个也是新的CLSI标准中增加有机物控制指标和检测要求的原因。

有机物的单位是ppb，但实际并不需要检测出每一种有机物的含量，检测总有机物含量（TOC，总有机碳）即可达到监测效果。实验室对TOC检测采用的方法是，用高功率185nm紫外线对水中有机物进行氧化、检测其氧化产物。其工作原理是将水引入石英监测仪，使用185nm（不同于杀菌紫外灯的254nm波长）进行强烈照射，经过一段时间后，有机物不断氧化，最终产物为CO₂和水，由于CO₂无法排放，只能溶解在水中水中形成HCO₃^-，和CO₃^2-，这时水中的电导率就在不断上升，同时电导率检测仪一直记录着电导率的变化，直到有机物全部氧化，检测到的电导率不再变化，这时测出的ΔC即可反映水中有机物的总含量。

有机物和电阻率是完全不同的两个检测指标，有科学家做过实验，在离子指标达到18.2MΩ·cm（25℃）的纯水中，加入葡萄糖，随着糖量的增加，电阻率没有发生任何变化，而TOC指标却持续上升甚至达到400ppb。最后得到结论，有机物和电阻率是互不干扰的。也就是说，如果不检测到有机物，电阻率即使达到>10MΩ·cm（25℃）时，水质仍旧不能说是安全的。